Продукти за ястието:

1. 300 г гъби
2. 300 г ориз
3. 2 супена лъжици олио
4. 1 дафинов лист
5. 350 г замразени скариди
6. 1 супена лъжица бренди
7. 1 супена лъжица доматено пюре
8. 2 равни супени лъжици брашно
9. 150 г прясно мляко
10. 150 г сметана
11. 2 равни лъжици настърган пармазан
12. 80 г масло
13. черен пипер, сол

Приготвяне на ястието: