Ежедневно се храним с продукти - мляко, сирене, кашкавал, месни продукти, сладкиши и други, на които почти винаги не четем какво съдържат. В наши дни, да си купиш нещо евтино от магазина не е случайност. Не си даваме сметка обаче колко вредни съставки съдържат тези продукти, особено тези, създадено по изкуствен начин.

Преди малко повече от десет години френският учен Ерве Тис изобрети молекулярната храна.

Maĸap в гopeщитe лeтни дни дa e мaлĸo cлoжнo дa миcлиш зa xpaнa, вce пaĸ e вaжнo дa нe пpoпycĸaш oбядa, инaчe щe ce измopиш бъpзo и eнepгиятa ти cъщo тaĸa бъpзo щe ce cтoпи.

Подобно на френския Europcar, който показва на клиентите си въглеродните емисии на всеки от автомобилите си под наем, така и нова верига от ресторанти включва подобна информация за всяко ястие от вегетарианското си меню.