Когато стане въпрос за качествен източник на протеин, всеки се сеща първо за чистото месо, а рибата остава на по-заден план. Но това пренебрежително отношение е незаслужено. Освен че ни доставя пълноценни белтъчини почти колкото месото (с различен аминокиселинен профил), рибата и по-специално някои видове, не само е много полезна за здравето

Вече доста години съм свидетел на една доста странна въглехидратна истерия. Въглехидратите са набедени за най-големия враг на отслабването, а диетите с крайно малко от тях са издигнати в култ.

„От утре съм на ниско въглехидратна диета” казва почти всеки, който е решил да отслабва

Всеки иска да се избави от натрупаните излишни килограми, като се възползва от дадена диета. Многобройните наблюдения показват, че след приключването на строгите диети теглото при повечето хора много бързо се възстановява, а при някои дори надхвърля предишните рамки. Има много съвети за това как да не се стигне до този така нежелан резултат.

Американски компании плащат на персонала си, за да отслабва, пише "Дейли телеграф". Като пример изданието посочва веригата от болнични заведения "Охайо чейн", която давала по 500 долара на служителите си, за да отслабват. За да получат наградата, кандидатите трябва да носят педометър, който да измерва физическите им усилия.