Зелето се нарязва на слама и се осолява, добавя се оцета. Морковите се режат на тънки ивици, а краставицата – на кубчета.

Към киселото мляко се прибавя одата, а в затопленото прясно мляко се слага маята. Всичко се замесва до твърдо тесто

Задушените броколи с пикантината се прибавят към яйцето и киселото мляко. Бъркат се докато намалее водата. Сипват се

Тиквата се сварява за около 20 мин., след като изстине се поръсва с канела, поле От 2-те яйца, триците, бакпулверът и 200 мл. от млякото се приготвят точно 4 бр.