6 домата (нарязани на филийки); 1 маруля (накъсана на едро); 1/2 краставица (нарязана на филийки); 1 връзка репички (нарязани на филийки); 150 гр. сирене jarlsberg (нарязано на кубчета); 150 гр. варена шунка (нарязана на ивици); 125 гр. гъби (нарязани на филийки); 4 твърдосварени яйца (обелени и разрязани на четвъртинки).

Салата с рулца от раци е много подходяща за зимния сезон, когато пресните зеленчуци не са особено вкусни.

Продукти:

* 250гр рулца от раци
* 250гр кисели краставички
* 3 големи картофа
* 3 яйца
* 1/2кут. майонеза
* 3с.л кисело мляко
* копър
* сол

Начин на приготвяне:

Броколите имат чудното свойство да са любим зеленчук на повечето жени и не до там харесвани от мъжете. Когато дойде късна есен и броколите и карфиолът се покажат по сергиите, мога да преживявам седмици на ред на салата от броколи. Тъй като мъжът ми не може да ги поняса, за него правя ястия от карфиол. Така и двамата сме доволни.