От отпадъците при винопроизводството се получават етилов алкохол, оцет, винена киселина, а от семената - технически масла. Гроздето и продуктите от него имат диетична стойност и се използват като лекарство.
Голямо количество гроздови зърна се консумират пресни. Те също така се замразяват, мариноват, сушат, преработват се на сок, вино, сироп, компот, конфитюр.
Read more »