Продукти за ястието:

1. 1 кг овнешки бут обезкостен
2. 100 г мазнина
3. 25 г прясно масло
4. 4-5 глави кромид лук
5. 4-5 моркова
6. целина, арпаджик, чесън
7. 5-6 картофа
8. 100 г вино
9. 1 супена лъжица брашно
10. 2 супени лъжици доматено пюре
11. 100 г прясна сланина
12. сол, черен пипер, дафинов лист
13. магданоз

Приготвяне на ястието: